开封示范区市场监管部门赴我校指导校园食品安全工作

　　9 月 9 日下午，开封市市场监督管理局城乡一体化示范区分局金耀市场监管所所长曹里怀带队，深入学校开展食品安全专项指导工作。

　　此次指导以实地检查为重点，聚焦食品安全关键环节，总务处食品安全管理部全员参与，围绕食材采购储存的溯源与质量管控、餐具清洗消毒流程规范、食品加工操作标准化执行、食堂环境卫生动态管理等领域细致排查，精准识别风险隐患，并及时进行优化。

　　总务处将以此次安全检查为契机，严格落实校园食品安全主体责任，对照监管要求梳理餐厅管理流程，及时强化薄弱环节，持续完善食品安全长效管理机制，有效筑牢校园食品安全“防护墙”，切实把好 “安全关”，为秋季新学期平稳运行提供安全保障。