学校召开6月食品安全月调度会

来源:总务处 发布时间:2025-06-28

  6月27日下午,我校召开6月份食品安全工作月调度会,总结本月食品安全管理工作并部署暑假重点工作任务。

  会议全面梳理了金明校区与复兴校区食堂日管控检查中发现的环境卫生、操作规范等问题,结合学生问卷调查反馈的食堂卫生、窗口价格等师生关心事项,以及6月开展的餐饮从业人员培训情况、校园活动用餐保障工作等内容。

  会议指出,要将师生的投诉建议分类归纳整理,分析内容对饭菜质量进行监督整改。要重点解决食堂卫生细节、餐饮公司管理协同、窗口价格透明化等问题,始终以食品安全为核心加强知识学习。同时要以专项审计为契机,食品安全部成员要深化专业知识学习,提升食品质量检测、供应链管理等专业素养。

  与会校领导指出,食品安全部自4月成立以来在培训体系、制度建设等方面取得明显进步,但仍需对标学校高质量发展要求,全方位深入了解各食堂运营情况,从食材采购到餐品供应全流程进行强化管控,以最严标准守护师生餐饮安全。