5 月 15 日下午,我校总务处组织召开餐饮企业座谈会,切实筑牢校园食品安全防线,全面提升餐饮服务品质。副校长贡振国、总务处相关工作人员及校内五家餐饮服务企业参加会议。
会上,总务处相关负责人对本学期校园餐饮服务整体情况进行通报,并对四月份食品安全专项整改工作展开全面梳理与总结。同时,以问题为导向,深入剖析当前食堂餐饮服务存在的短板与不足。针对现存问题,明确后续工作规划:持续深化日常管理,建立常态化监督机制,对食材采购、加工制作等全流程严格把控;强化从业人员专业培训,通过定期开展食品安全知识与服务技能培训,提升服务团队的安全意识与业务水平;完善餐饮企业退出机制,以严格标准保障校园餐饮服务质量。会议着重强调,食品安全是校园餐饮工作的生命线,各餐饮企业要提高政治站位,强化责任担当,严格遵循食品卫生安全标准,在提升供餐水平、稳定饭菜价格等方面精准发力,全力守护师生 “舌尖上的安全”。
五家餐饮企业负责人积极响应,现场表态将迅速落实会议要求,全面加强内部管理体系建设,确保各项食品安全规范落到实处。同时,积极配合学校工作部署,以师生需求为导向,持续优化服务品质,不断提升师生就餐满意度。
会议指出,希望各餐饮企业在经营过程中,若遇到困难或有创新的经营管理思路,及时与总务处加强沟通协作。鼓励校企双方深化合作,凝聚合力,共同为提升校园餐饮服务水平、营造安全舒适的就餐环境而努力。
此次座谈会通过深入交流与探讨,为加强食品安全管理、提升食堂供餐质量奠定了坚实基础,也为全校师生打造更安全、更优质、更暖心的就餐体验提供了有力保障。
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